Histoire
Le stamtisch ?
Le Stamtisch est une tablée traditionnelle dans les régions de langue allemande.Généralement dans un coin réservé d'un bar ou d'un restaurant et permet aux habitués de se retrouver autour d'un repas ou d'une bière pour discuter et s'amuser.
Le « Stammtisch », en Alsace, c’est aussi une table en bois dans les bierstubs et winstubs, les habitués viennent y refaire le monde. Selon certains, c’était la table où l’on venait boire le Stamm, ce demi de bière tant apprécié. En fait, le Stamm est à l’origine une souche de bois, une table, faisant office de point de rencontre des anciens dans les villages et maisons. En Alsace, on adore cette « table des rencontres » où tout devient possible ! Et où certains murmurent que le monde a été créé.
Originaires de ces contrées, Paul et Murielle vous accueilleront dans cet esprit, un moment d'échanges pour découvrir ce gîte atypique situé entre les murs de briques d'une ancienne maison de consul, riche d'histoire au cœur même du village de Gaillac-Toulza, en Haute-Garonne !